Grocer
/ˈɡroʊsər/
食料品店主、食料雑貨商、（主に英）食料品店
源流
Grocer: 香辛料・砂糖・穀物などを大量に仕入れ、必要な分だけ量って人々に売る商人。
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大量仕入れ + 小分け + 日々の食卓 = 食料品商
深層理解
Grocer の核心は、単に「店の人」ではなく、生活に必要な食べ物を流通させる人です。語源的には中世英語の grosser にさかのぼり、さらに古フランス語の grossier「卸売商」と関係します。背景にあるのは gros「大きい・大量の」という感覚で、もともとは商品を大口で扱う商人のイメージでした。
そこから現代の grocer は、米・砂糖・茶・コーヒー・缶詰・野菜など、家庭の台所を支える品物を売る人、または文脈によってその店を指します。つまり grocer は、豪華な料理を作る chef ではなく、料理が始まる前の材料の入口にいる存在です。
英語では a local grocer「近所の食料品店主」、an online grocer「オンライン食料品販売業者」、a family-run grocer「家族経営の食料品店」のように使われます。特に grocer は supermarket よりも、やや人の顔が見える、地域に根ざした商いの響きを持つことがあります。
日本語の「八百屋」「食料品店」「雑貨屋」と完全には一致しません。greengrocer は特に野菜・果物を売る人、butcher は肉屋、baker はパン屋です。grocer はそれらより広く、家庭の基本的な食品を扱う台所の供給者という位置づけです。